115+ 최고의 Anthony Bourdain 명언 : 독점 선택

안토니 마이클 부르 댕 미국의 유명 셰프, 작가, 여행 다큐멘터리였습니다. 그는 국제 문화, 요리 및 인간 조건에 대한 탐구에 초점을 맞춘 프로그램에 출연했습니다. 유명한 Anthony Bourdain 인용문은 당신이 다시 생각하게하고, 삶의 성장을 고무하며, 당신의 관점을 풍요롭게 할 것입니다.

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Anthony Bourdain 인용구

상황과 기억은 인생의 모든 훌륭한 식사에서 강력한 역할을합니다. – Anthony Bourdain

바보처럼 보이는 게 두렵지 않아요 – Anthony Bourdain

바베큐는 세계 평화로가는 길이 아닐지 모르지만 시작입니다. – Anthony Bourdain

내 집은 본질적으로 비열한 성격을 가진 입양되고 완전히 발톱을 가진 고양이에 의해 운영됩니다. – Anthony Bourdain

나는 도쿄에서 크고 털이 많고 냄새 나는 외국 악마처럼 보이는 것을 두려워하지 않지만 최선을 다하지는 않지만 정말 그렇습니다. – Anthony Bourdain

마음을 열고 소파에서 일어나 움직 이세요. – Anthony Bourdain

여행은 당신을 변화시킵니다. 당신이이 삶과이 세상을 통해 움직일 때 당신은 상황을 약간 바꾸고, 아무리 작은 흔적을 남깁니다. 그 대가로 삶과 여행은 당신에게 흔적을 남깁니다. – Anthony Bourdain

당신의 몸은 사원이 아니라 놀이 공원입니다. 타고 즐기십시오. – Anthony Bourdain

내가 옹호자라면 움직여야합니다. 당신이 할 수있는 한 많이. 바다 건너 또는 단순히 강 건너. 다른 사람의 신발을 신고 걷거나 최소한 음식을 먹습니다. 모두를위한 플러스입니다. – Anthony Bourdain

실험이나 질문을하고 새로운 것을 시도하려는 의지가 없다면 우리는 분명히 정적이고 반복적이며 괴로워 할 것입니다. – Anthony Bourdain

누군가에게 아침을 만드는 것보다 더 좋은 일을 할 수 있습니까? – Anthony Bourdain

깨달음이면 충분할 것입니다. 마음의 마지막 안식처가 없다는 것을 알기 위해서는 분명한 순간이 없습니다. 아마도 지혜는… 내가 얼마나 작고 현명하지 못하며 아직까지 가야하는지 깨닫는 것입니다. – Anthony Bourdain

기술을 가르 칠 수 있습니다. 당신이 가지고 있거나 가지고 있지 않은 성격. – Anthony Bourdain

거짓말하지 마세요. 당신은 실수했습니다. 그것을 인정하고 계속 진행하십시오. 다시는하지 마세요. 이제까지. – Anthony Bourdain

일이 망가졌습니다. 물건을 잃었습니다. 하지만 세상을 위해 그것을 놓치지 않았을 것입니다. – Anthony Bourdain

당신은 당신과 함께 뭔가를 가져갑니다. 바라건대, 좋은 것을 남겨주세요. – Anthony Bourdain

간장에 초밥을 담그지 마세요. 와사비를 간장에 섞지 마세요. 밥이 좋으면 밥 위에 초밥 요리사를 보완하십시오. – Anthony Bourdain

홍콩은 훌륭한 음식과 모험을 즐길 수있는 멋지고 혼잡 한 도시입니다. 무엇보다 상대적으로 접근하기 쉬운 방식으로 중국을 경험할 수있는 좋은 장소입니다. – Anthony Bourdain

여정은 경험의 일부이며 의도의 심각성을 표현합니다. 하나는 메카까지 A 기차를 타지 않습니다. – Anthony Bourdain

나는 상어 지느러미를 피하기 위해 최선을 다합니다. – Anthony Bourdain

영감을주는 Anthony Bourdain의 삶, 음식 및 여행에 대한 인용문

이탈리아 인과 스페인 인, 중국인 및 베트남인은 음식을 일상 생활의 더 크고 필수적이고 즐거운 부분으로 간주합니다. 수집하거나 자랑 할 수있는 경험이나 차를 채우는 것과 같은 의식이 아니라 섹스 나 음악, 오후에 좋은 낮잠과 같은 즐거움을주는 다른 것으로. – Anthony Bourdain
싱가포르, 홍콩, 도쿄가 식량의 수도라고 말하면 흠 잡을 데없는 주장이 있습니다. 그들은 가장 작은 지역에서 먹을 수있는 최대의 양을 가지고 있습니다. – Anthony Bourdain
저녁 데이트를 위해 저는 하루 종일 가벼운 식사를해서 방을 절약 한 다음 올인합니다.이 식사와이 주문을 선택하고, 함께 나눌 사람인 당신을 선택합니다. 그런 식사에는 아름다운 친밀감이 있습니다. – Anthony Bourdain
미국에는 뉴 올리언스보다 더 좋은 미식가가 있을지 모르지만 더 독특하고 멋진 곳은 없습니다. – Anthony Bourdain
토론토 거주자의 50 % 이상이 캐나다 출신이 아니라는 사실은 창의적으로, 특히 음식에 항상 좋은 일입니다. 그것은 쉽게 도시의 가장 큰 강점이며 토론토 고유의 강점입니다. – Anthony Bourdain
저는 어려운 뉴스를 찾고있는 것이 아닙니다. 저는 기자는 아니지만 우리가하고 싶은 이야기를 할 수있는 범위를 넓히는 데 관심이 있습니다. 내 말은, 그것은 큰 세상이고 CNN은 그것을 훨씬 더 크게 만들었고 그들은 흔들리지 않았습니다. – Anthony Bourdain
‘주방 기밀’은 경고 나 폭로가 아니 었습니다. 저는 뉴욕 3 주 지역의 요리사와 식당가를위한 엔터테인먼트로 썼습니다. 기본적으로 필라델피아까지 서쪽으로 이동할 것이라는 기대가 없었습니다. – Anthony Bourdain
당신이 원하는대로 나를 나쁜 소년 요리사라고 부를 수 있습니다. 나는 그것에 대해 놀라지 않을 것입니다. 나는 그렇게 나쁘지 않습니다. 나는 확실히 소년이 아니며 요리사가 된 지 오래되었습니다. – Anthony Bourdain
음식을 좋아하는 요리사 인 사람은 궁극적으로 중요한 것은 '좋은가요? 즐거움을 주는가? '– Anthony Bourdain
고기를 먹을 때 무언가 죽었다는 것을 이해하십시오. 당신은 그것을 소중하게 생각할 의무가 있습니다. 등심뿐만 아니라 그 모든 멋진 작은 조각들도 가치있게 생각합니다. – Anthony Bourdain
좋은 음식은 아주 자주, 심지어 가장 자주 간단한 음식입니다. – Anthony Bourdain
나쁜 음식은 자존심도없고 사랑도없는 요리사가 자존심없이 만듭니다. 나쁜 음식은 무관심하거나 모든 사람의 모든 사람을 위해 노력하는 요리사가 만듭니다 ... 나쁜 음식은 가짜 음식입니다 ... 사람들의 분별력이나 결정 능력에 대한 두려움과 자신감 부족을 보여주는 음식 그들의 삶에 대해. – Anthony Bourdain
데이비드 사이먼과 함께 일할 기회가 있다면 좋은 취향을 가진 사람이라면 누구든 그렇게 할 것입니다. – Anthony Bourdain
샌프란시스코에서 즐거운 시간을 보내지 못하는 사람은 나에게 거의 죽었습니다. – Anthony Bourdain
나는 일을 그만두는 날을 확실히 고대하고 있습니다. 저는 사르데냐 나 이탈리아 북부에있는 제 토마토 덩굴을 유지한다는 생각을 좋아합니다. – Anthony Bourdain
나는 Naked Chef가 싫었다. 좋아요, 예, 그는 학교 음식이나 뭐든지 좋은 일을했지만, 알다시피 저는 제 요리사가 귀엽고 사랑스러워지는 것을 원하지 않습니다. – Anthony Bourdain
내가 아는 모든 요리사의 콜레스테롤은 지붕을 통과합니다. 그리고 내 것은 그렇게 좋지 않습니다. – Anthony Bourdain
함께 식사를 할 때 누군가에 대해 많은 것을 배웁니다. – Anthony Bourdain
나는 먹는 행위에 대해 자의식이있는 사람들을 위해 인내심이별로없고, 누군가가 적절한 것이 무엇인지에 대한 오래된 넌센스 때문에 피 묻은 스테이크 나 매운 프랑스 치즈의 즐거움을 스스로 부인할 때 나를 짜증나게한다. 매력적. – Anthony Bourdain
음식은 우리의 모든 것입니다. 그것은 민족 주의적 감정, 민족적 감정, 개인 역사, 지방, 지역, 부족, 할머니의 확장입니다. 처음부터 떼어 놓을 수 없습니다. – Anthony Bourdain
뉴욕에서 28 파운드짜리 2 살짜리 아이를 태운 적이 있다면 남자가 여자보다 무릎을 더 빨리 접을 수 있다는 것을 알게 될 것입니다. – Anthony Bourdain
때로는 휴가 중 가장 좋은 식사는 플랜 A가 실패했을 때 발견하는 식사입니다. – Anthony Bourdain
요리 직업은 고귀한 공예이자 고귀한 부름이지만 유용한 일을하고 있기 때문입니다. 사람들을 먹이고, 양육하고, 생계를 제공하고 있습니다. 결코 순수하지 않았습니다. – Anthony Bourdain
흥미롭지 않거나, 도전적이지 않고, 재미 있지 않다면 텔레비전에 나오는 것보다 인생에서 더 좋은 일이있는 것 같습니다. 알아? 그게 제게 그만두면 텔레비전 제작을 그만 둘 것입니다. – Anthony Bourdain
많은 사람들이 군대에서 집을 찾는 것과 거의 같은 방식으로 식당 사업에서 항상 집을 찾는 특정 유형의 사람입니다. – Anthony Bourdain
큰 것, 작은 것 : 내가 언어를 사용하지 않고 이전에 가본 적이없는 나라에서 아침 식사를 주문하는 방법을 배우는 것 – 정말 만족 스럽습니다. 나는 그것을 좋아한다. – Anthony Bourdain
내가 로마에 48 시간 만 있으면 로마인들이 먹는 엉터리 작은 관절에서 가장 독특하게 로마인 파스타 인 카시오 에페 페를 먹지 않는 것이 신에 대한 죄라고 생각할 것입니다. 바티칸에가는 것보다 그렇게하는 것이 더 낫습니다. 그것은 나에게 로마입니다. – Anthony Bourdain
일찍 일어나서 지역 농산물 시장에 가십시오. 라틴 아메리카와 아시아에서는 일반적으로 저렴하고 정통하며 신선한 특선 요리를 제공하는 맛있는 음식 노점을 찾을 수있는 좋은 장소입니다. – Anthony Bourdain
제가보기에 패스트 푸드 복장은 매우 효과적인 방법으로 광고를 통해 어린 아이들을 표적으로 삼았습니다. 어릿 광대, 어린이 장난감, 밝은 색과 그런 것들입니다. – Anthony Bourdain
나는 항상 내가 틀렸다거나 내 의견을 수정해야한다는 생각을 즐깁니다. 기분이 좋은 대부분의 경우 때로는 정말 아프고 창피합니다. – Anthony Bourdain
식사는 사회를 만들고, 나에게 매력적이고 흥미롭고 취하게 만드는 다양한 방법으로 직물을 묶어줍니다. 완벽한 식사 또는 최고의 식사는 종종 음식 자체와 거의 관련이없는 상황에서 발생합니다. – Anthony Bourdain
저는 이탈리아 여성과 결혼했고, 한 냄비 요리이기 때문에 집에서 이탈리아 요리를 좋아했습니다. 하지만 제 아내는 제 이탈리아 요리를 인정하지 않습니다. – Anthony Bourdain
영구적으로 겸손을 두드리는 데 좋은 것이 있다면 그것은 식당 사업입니다. – Anthony Bourdain
나는 매우 A 형이고 내 인생의 많은 것들은 통제와 지배에 관한 것이지만 식사는 당신이 경계를 늦추고 타는 것을 즐기는 복종적인 경험이어야합니다. – Anthony Bourdain
제가 뉴욕에 돌아 왔을 때 – 그리고 이것은 불평하기 끔찍한 일입니다 – 저는 아마도 제가 원하는 것보다 훨씬 더 정말 정말 좋은 음식을 먹습니다. 제 친구들은 정말 훌륭한 요리사입니다. 마치 마피아에있는 것과 같습니다. – Anthony Bourdain
나는 사람들이 그들의 음식이 어디에서 왔는지 더 잘 알고 있기를 바랍니다. 소규모 농부들이 힘을 얻고 싶습니다. 나는 딸에게 거의 유기농 식품을 먹인다. – Anthony Bourdain
The Simpsons보다 미국 문화와 세계에 대한 더 날카로운 논평이 있습니까? – Anthony Bourdain
하루가 끝나면 TV 쇼는 세계 최고의 직업입니다. 나는 내가 원하는 곳으로 가고, 내가 원하는 것을 먹고 마신다. 내가 카메라를 옹알 거리면 다른 사람들이 돈을 지불 할 것입니다. 선물입니다. – Anthony Bourdain
동물이 고통받는 것을 좋아하지 않습니다. 그것은 나에게 매우 불편했습니다. 저는 공장 식 농사를 좋아하지 않습니다. 저는 육류 산업을 옹호하는 사람이 아닙니다. – Anthony Bourdain
콩고는 내 인생에서 가장 어려운 촬영 이었지만 아마도 내 인생에서 가장 위대한 모험이었을 것입니다. – Anthony Bourdain
'요리사 투어'에 고용 된 것 같다는 점에서 정말 운이 좋았습니다. 저는 이미 알려진 분량이었습니다. 즉, 정말 불쾌한 책을 썼고, 아무도 제가 아닌 다른 사람이 될 거라고 기대하지 않았습니다. – Anthony Bourdain
개인적으로 너무 심각하게 음식을 섭취 할 위험이 있다고 생각합니다. 음식은 더 큰 그림의 일부 여야합니다. – Anthony Bourdain
나는 설치류 나 벌레를 먹는 등 사람들을 놀라게하려는 것이 아닙니다. 더 이상 그렇게하지 않습니다. – Anthony Bourdain
나는 남은 생애 동안 중국에서 공연을 연이어 할 수 있지만 여전히 무지하게 죽는다. 갈 곳이 많이 남아 있습니다. – Anthony Bourdain
나는 이야기를하는 것을 좋아하고 흥미있는 이야기를합니다. 최고의 레스토랑에만 가야한다는 것은 지루할 것입니다. 그것은 나에게 비참한 일입니다. – Anthony Bourdain
나는 쇼가 정말 정말 좋아 보일 때 그리고 내 카메라맨들이 그들이 얻은 이미지에 정말 만족할 때 항상 비밀리에 가장 기뻐합니다. – Anthony Bourdain

유명한 Anthony Bourdain의 행복과 모험에 대한 인용문

저는 트위터 중독자입니다. Jose Andres는 직렬 트위터입니다. 어떤 요리사가 그것을 받아들 였는지, 그리고 그들이 취하는 다른 길을 보는 것은 재밌습니다. – Anthony Bourdain
누군가 나를 그들의 블로그로 이끄는 흥미로운 트윗을 만든다면 나는 그들의 블로그로 간다. – Anthony Bourdain
저는 괜찮은 요리사입니다. 저는 괜찮은 요리사입니다. 내 친구 중 누구도 내 경력의 어느 시점에서도 나를 고용하지 않았을 것입니다. 기간. – Anthony Bourdain
나는 중간 수준의 숙련 된 요리사였습니다. 이 세상에 대해 논평자로서 내가 가진 권위는 무엇이든이 사업에서 28 년이라는 엄청난 무게에서 비롯됩니다. 나는 28 년 동안 걷어차 고 다른 쪽 끝이 살아 나서 문장을 만들 수 있었다. – Anthony Bourdain
내가 글을 쓰는 대부분의 사람들과 똑같은 숨결로 나를 언급하는 것은 심각한 실수입니다. – Anthony Bourdain
우리 엄마는 냉장고 위에 줄리아 차일드와 'The Fannie Farmer Cookbook'을 가지고 있었고, 그녀는 작은 프랑스 요리 레퍼토리를 가지고있었습니다. – Anthony Bourdain
17 살부터 제 월급은 요리와 주방에서 일하면서 나왔습니다. – Anthony Bourdain
나는 갑자기 Anderson Cooper 또는 Christiane Amanpour로 변신 할 정도로 CNN에 있다는 개념에 푹 빠져 있지 않습니다. 저는 외국 특파원이 아닙니다. – Anthony Bourdain
나는 비행기에서 잘 수 있습니다. 내 말은, 나는 제트 연료 냄새를 맡고 이륙을 위해 잠이 든다. – Anthony Bourdain
내 뇌와 몸, 신경계는 비행기 타기, 긴 비행기 여행을 아무것도 들어오지 않고 잠을 잘 수있는 기회로보고 있습니다. 비행기에 타는 순간 오프라인 상태가됩니다. – Anthony Bourdain
완벽한 휴가를 세세하게 관리하는 것은 항상 재앙이라는 것을 오래 전에 배웠습니다. 그것은 끔찍한 시간으로 이어집니다. – Anthony Bourdain
요리사는 과장법을 좋아하므로 확실히 그렇게 말할 수 있습니다. 그러나 전반적으로 그들은 아마도 대부분의 사람들보다 더 열린 마음을 가지고 있다고 생각합니다. – Anthony Bourdain
Jacques Pepin이 오믈렛 만드는 법을 보여 주면 문제는 거의 해결 된 것 같습니다. 그것은 하나님의 말씀입니다. – Anthony Bourdain
'주방 기밀'을 쓸 때 40 대 였고, 제때 집세를 내지 않았고, 세금을 10 년 늦게 냈고, 가구나 자동차를 소유 한 적이 없었습니다. – Anthony Bourdain
저는 그다지 훌륭한 요리사도 아니었고, 그렇게 훌륭한 작가라고 생각하지도 않습니다. – Anthony Bourdain
나는 내 인생의 어느 시점에서도 elBulli 또는 Le Bernardin의 방송국에서 일하는 데 필요한 집중과 규율 및 헌신을 보여주지 못했을 것이라고 확신합니다. 아니, 그건 내가 아니야. – Anthony Bourdain
나는 언론인보다 빠르고 쉽게 친구를 사귈 수 있습니다. – Anthony Bourdain
사람들은 일반적으로 음식을 자랑스럽게 생각합니다. 두려움과 편견없이 사람들과 함께 먹고 마 시려는 의지… 그들은 이야기에 이끌려 방문하는 누군가가 얻을 수없는 방식으로 당신에게 열려 있습니다. – Anthony Bourdain
미국에서 최악의 가장 위험한 사람은 분명히 Paula Deen입니다. – Anthony Bourdain
나는 종종 일본에서 우스꽝스러워 보인다. 일본에서는 특히 전통적인 여관의 가이세키에서 일본인을 끔찍하게 화나게하지 않고 먹을 수있는 방법이 없습니다. 모든 제스처, 모든 움직임은 너무나도 끔찍하게 잘못 됐고, 더 많이 시도할수록 더 재밌습니다. – Anthony Bourdain
나는 내가 고양이 나 개를 먹는 상황을 피하기 위해 매우 열심히 노력한다. 나는 그것을 우아하게 피할 수 있었다. 저와 임의의 선에 대한 위선이지만, 교차하지 않도록 관리 한 선입니다. – Anthony Bourdain
평생 한 도시의 음식을 매일 먹어야한다면 도쿄는 아마도 외국 도시 일 것입니다. 도쿄가되어야하고, 그 질문을하는 대부분의 셰프들이 같은 방식으로 대답 할 것이라고 생각합니다. – Anthony Bourdain
저는 Ted Nugent가 아닙니다. 내 집은 본질적으로 비열한 성격을 가진 입양되고 완전히 발톱을 가진 고양이에 의해 운영됩니다. 나는 결코 사냥하지 않을 것입니다. 나는 결코 모피를 입지 않을 것입니다. 나는 결코 투우에 가지 않을 것입니다. 나는 정말로 고기와 감자를 좋아하는 사람이 아닙니다. – Anthony Bourdain
나는 편견이 없거나 객관적인 믿을만한 해설자가 아닙니다. – Anthony Bourdain
미국에서 책 여행을 할 때 가끔은 익명의 체인 호텔 방에서 깨어나서 바로 내가 어디 있는지 모르겠습니다. 내가 창으로 가면 거기도 도움이되지 않습니다. 특히 여러분이 익명의 스트립에 있고 일반적인 빅토리아 시크릿, 갭, 칠리, 애플비 인 경우에는 더욱 그렇습니다. – Anthony Bourdain
인생의 끔찍한 진실 중 하나는 여성이 자신이하는 일을 알고있는 것처럼 보이는 남성을 좋아한다는 것입니다. – Anthony Bourdain
80 년대의 제 고용주는 험난한 일을 겪은 후 저를 데려다 줄만큼 친절했고 제 시간에 출석 한 사람이라는 것을 알기 때문에 제 삶에 큰 변화를 가져 왔습니다. 성격에 대한 기본적인 말입니다. – Anthony Bourdain
Larry Graham이나 Bootsy Collins와 같은베이스를 연주하고 싶습니다. 세상에, 나는 그것을 위해 다른 모든 것을 포기할 것입니다. – Anthony Bourdain
대학 시절에는 아마도 작가가 될 것 같아요. 실제로 글을 쓰지는 않았지만 내가 글을 쓰는 것처럼 화려하게 옷을 입고 모든 준 바이로 닉 애정을 받아 들였다는 뜻입니다. – Anthony Bourdain
저는 일부 요리사와 작가의 주제에 대해 복음 주의적입니다. – Anthony Bourdain
나는 만화 괴짜입니다. 저는 어린 시절과 10 대 초반의 진지한 수집가로 언더 그라운드 만화를 그리고 싶었습니다. – Anthony Bourdain
나는 정말 훌륭한 스시 바에 앉아 있었고,이 남자가 얼마나 열심히 일했는지, 얼마나 자랑 스러웠는지 압니다. 소스가 필요 없다는 거 알아요. 그는 당신이 소스를 부어 주길 원하지 않는다는 것을 압니다. 고객이 들어 와서 그렇게하는 것을 보았고, 그가 남아 있으려고 애쓰는 것처럼 금욕적인 모습을 보았습니다. 그는 그가 안에서 조금 죽는 것을 보았습니다. – Anthony Bourdain
그래픽 소설을하는 것은 멋지다! 재미 있어요! 무언가를 쓰고, 페이지별로, 패널별로 시각적으로보고, 아티스트와 함께 작업하면 그 내용이 구체화되는 것을 볼 수 있습니다. – Anthony Bourdain
처음으로 동남아시아에 가서 그 스펙트럼의 맛을 맛 보았습니다. 그것은 확실히 제 입맛을 완전히 바꾸어 놓았습니다. 제가 좋아하던 요리가 많이 지루해졌습니다. – Anthony Bourdain
비건 채식은 완전히 방종하는 일차적 인 현상입니다. – Anthony Bourdain
태국에 가기도 전에 '나는 관심이 없다'고 말하거나 사람들이 개인적으로 받아들이고 너무 자랑스럽고 관대 한 일을 시도하고 싶지 않다는 생각은 그것을 이해하고 무례하다고 생각합니다. 당신은 할머니 집에 있고 할머니가 당신에게 제공하는 것을 먹습니다. – Anthony Bourdain
저는 꽤 괜찮은 작가입니다. 나에게 쉽게 온다. 문장 때문에 고민하지 않습니다. 말하는 것처럼 글을 씁니다. 좋은 책을 만들려고 노력 해요. – Anthony Bourdain
고베 열풍은 나를 정말 짜증나게했다. 대부분의 실무자들은 제품에 대한 실제적인 이해가 없었으며이를 악용하고 끔찍하고 우스꽝스러운 방식으로 악용했습니다. 고베 쇠고기는 햄버거에 사용해서는 안됩니다. 완전히 무의미합니다. – Anthony Bourdain
나는 멜버른이 항상 그들의 요리사를 지원하고 내가 정말 존경할만한 방식으로 그들을 홍보하는 것처럼 보인다는 사실을 좋아합니다. – Anthony Bourdain
멕시코를 제외한 지구상에서 멕시코 음식이 무엇인지 전혀 알지 못하거나 심지어 재현에 가까워 졌다는 증거가 전혀 없습니다. 아마도 지구상에서 가장 오해받는 나라이자 요리 일 것입니다. – Anthony Bourdain
나는 고급 식당이 모든 곳에서 죽어 가고 있다고 생각한다. 그러나 나는 적어도 소수의 정말 훌륭한 구식 고급 식당을위한 공간이있을 것이라고 생각한다. – Anthony Bourdain
간식 안 해요. 나는 일반적으로 단 것을 먹거나 소다를 마시지 않습니다. 나는 식사 사이 또는 큰 식사 전에는 절대로 먹지 않습니다. – Anthony Bourdain
나는 브라질의 아마존 지역에 갔다. 그들은 다른 곳에서는 볼 수없는 약 600 파운드 무게의 선사 시대 강 물고기를 가지고 있습니다. 그리고 브라질의 다른 지역에서 수출하거나 찾을 수없는 식품. – Anthony Bourdain
나는 쓰촨성에서 끓어 오르는 실제 쓰촨 음식을 먹는 마조히즘 적 측면을 좋아합니다. – Anthony Bourdain
예, 미국에는 훌륭한 음식이 많이 있습니다. 그러나 패스트 푸드는 파괴적이고 사악합니다. 그것은 나태, 편리함, 그리고 우리가 아는 음식에 대한 쾌활한 포옹이 우리를 해치고 있다는 생각을 축하합니다. – Anthony Bourdain
당신이 잘 대우받을 것으로 기대하지 않는 곳에서 잘 대우 받고, 이전에 당신이 생각했던 사람들과 공통점을 찾는 것은 나쁘지 않을 것입니다. – Anthony Bourdain
하나는 모두가 로마 쇼를 마쳤을 때 로마 쇼를하도록 자신에게 도전하는 것입니다. 사람들이 새로운 방식으로 볼 수있는 음식 문화 또는 요리사 문화의 일부 측면을 찾는 것. – Anthony Bourdain
나는 아무것도 할 수 없었지만, 브루클린은 내 남은 커리어 동안 보여주고 무지하게 죽을 수 있습니다. – Anthony Bourdain
Jiro Ono는 평생 만들었던 20 개 또는 30 개 조각을에도 스타일의 전통 스시로 제공합니다. 그는 여전히 품질에 만족하지 못하고 매일 깨어나 최선을 다하기 위해 훈련합니다. 그리고 그것은 음식에 대한 종교적 경험에 가깝습니다. – Anthony Bourdain
허브로서 바르셀로나보다 더 좋은 음식을 찾기가 어려울 것입니다. 바르셀로나와 산 세바스티안 사이에서 죽을 선택권을 감안할 때 나는 아마도 산 세바스티안에서 죽고 싶을 것입니다. – Anthony Bourdain